#chuyển công thức lên quy mô xưởng

Từ mẻ bếp lên mẻ sản xuất: nhân công thức sản phẩm sâm thổ hào mà không lệch

Công thức ngon ở mẻ bếp hay lệch khi lên mẻ xưởng vì nồi lớn đun lâu, bột trộn khó đều, khay sấy dày. Cách viết lại công thức, nhân mẻ theo nấc, đặt tiêu chí ch