Phát triển sản phẩm từ sâm thổ hào: các bước từ ý tưởng tới mẫu chốt
Từ một ý tưởng tới mẫu chốt đem đi công bố: bản mô tả sản phẩm, năm vòng thử mẫu, hồ sơ ghi chép và lúc nên dừng một ý tưởng sản phẩm sâm thổ hào.
#phát triển sản phẩm sâm thổ hào
Hạn sử dụng sản phẩm sâm thổ hào: thử bảo quản thực, thử cấp tốc và chỉ tiêu dừng
Hạn sử dụng của lát, bột, trà, mứt hay nước sâm thổ hào do cơ sở tự xác định và phải có căn cứ: chọn chỉ tiêu dừng, thử bảo quản thực, thử cấp tốc và lúc phải t
Quy cách đóng gói sản phẩm sâm thổ hào: chọn khối lượng, số túi, cỡ hộp theo kênh bán
Gói sâm thổ hào nặng bao nhiêu, hộp trà mấy túi, bao sỉ cỡ nào: chọn quy cách theo nhịp dùng của khách, kênh bán, độ bền sau khi mở và quy định đo lường.
Từ mẻ bếp lên mẻ sản xuất: nhân công thức sản phẩm sâm thổ hào mà không lệch
Công thức ngon ở mẻ bếp hay lệch khi lên mẻ xưởng vì nồi lớn đun lâu, bột trộn khó đều, khay sấy dày. Cách viết lại công thức, nhân mẻ theo nấc, đặt tiêu chí ch