Cao sâm Bố Chính: dòng hàng cô đặc cần gì và ranh giới thực phẩm bảo vệ sức khoẻ
Cao sâm tốn nhiều củ, khó cô vì chất nhầy và dễ trượt sang nhóm thực phẩm bảo vệ sức khoẻ. Khi nào nên làm, làm như thực phẩm thường hay thuê cơ sở GMP.
Cao sâm tốn nhiều củ, khó cô vì chất nhầy và dễ trượt sang nhóm thực phẩm bảo vệ sức khoẻ. Khi nào nên làm, làm như thực phẩm thường hay thuê cơ sở GMP.
Mứt sâm, sâm tẩm mật và cao sâm giữ được nhờ đường hoặc độ đặc. Các chỉ tiêu cần kiểm: hoạt độ nước, nấm men chịu đường, phụ gia, lưu huỳnh dư và dung môi.