Nguyên liệu và thu mua củ Hao hụt sâm thổ hào từ củ tươi đến thành phẩm: tự đo từng khâu để tính giá vốn Hao hụt sâm thổ hào nằm ở đất bám, gọt rửa, sấy, vụn, rây bột và kho. Cách cân từng khâu trong một mẻ thử và đưa hao hụt thật vào giá vốn thành phẩm. 30/10/2026 11 phút đọc